根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,可应用β胡萝卜素的行业分别有调制品、冰淇淋、糖果、饼干、饮料、休闲食品、烘焙食品、米面制品及果冻等。
β胡萝卜素可用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等产品上,另外还可应用在,饲料添加剂,营养增补剂等产品上。
β胡萝卜色素用在饼干上颜色自然,更能引起人们食欲
天然色素介绍天然色素都有哪些种类?
天然色素根据来源分为三类:植物色素。如绿叶中的11r绿素(绿色)、胡萝卜中的胡萝卜素(橙黄色)、番茄中的番茄红素(红色)等;天然色素一般来源于成份,例如甜菜红、红提和朝天椒,这种食品类早已获得了众多顾客的认同与接纳,因而,选用这种食材来源于的天然色素更能获得顾客的亲睐,应用起來也更安全性些。动物色素,如肌肉中的血红素(红色)、虾壳中的虾红素(红色)等;微生物色素.如酱豆腐表面的红曲色素(红色)等。天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等,它的特点是无毒。
天然色素泛亚色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。泛亚生物生产销售色素,采用缅甸的为原料。再由我公司技术团队采用物理方法以提取精制而得。食物好不好吃,就像古人评价美食——“色、香、味”俱全,眼睛是人们评价美食的首要。主要成分为:素、脱素、双脱素。
泛亚色素有油溶、水溶、粉末可供选择。色泽鲜艳,稳定性强,按生产。广泛应用于糖果、饮料、糕点以及米面制品等食品行业。
以上信息由专业从事栀子黄天然色素用途的泛亚于2024/4/19 6:04:30发布
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